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年關(guān)將近，本該是消費(fèi)旺季的食用油價(jià)格卻不升反降，部分食用油降幅超過20%，其中，降幅最大的則是大豆油。

我國用作食用油的大豆八成來自進(jìn)口，其價(jià)格下降與國際市場息息相關(guān)。影響食用油價(jià)格的另一個(gè)重要原因是需求不旺。卓創(chuàng)資訊分析師齊磊指出，今年下游飼料、養(yǎng)殖、餐飲等行業(yè)均不景氣，導(dǎo)致市場對(duì)豆粕和豆油的需求持續(xù)低迷。

隨著春節(jié)的臨近，齊磊表示，目前貿(mào)易商積極備貨，食用油市場有望在節(jié)前啟動(dòng)一波小高潮。但并不意味著市場真正回暖。卓創(chuàng)資訊分析師嚴(yán)琳介紹，受去年花生油價(jià)格低迷影響，今年花生產(chǎn)量減少，9月份新花生上市后，貿(mào)易商為了搶到質(zhì)量好的花生，進(jìn)而抬高了收購價(jià)，因此近期花生收購價(jià)有所上漲，一級(jí)壓榨花生油價(jià)格也隨之上漲了200-300元/噸，目前為132500元/噸。由于上游花生油價(jià)格傳導(dǎo)至小包裝零售終端有一定的延后性，預(yù)計(jì)后期花生油價(jià)格會(huì)有小幅上漲。企業(yè)能夠從小品種、高端食用油中獲利，這促使眾多食用油企業(yè)近年大力發(fā)展多品種油。